Vacanza esperienziale.

Trasferimento e sistemazione all’alloggio.
Visita accompagnata nei vigneti di cui uno secolare per respirare l’aria intonsa del Collio e toccare con mano la natura che circondano le colline. Magari con la possibilità di vedere da lontano qualche capriolo o qualche coniglio che attraversa velocemente i vigneti. Di seguito si entrerà nella cantina a scoprire i segreti del processo di vinificazione illustrati dal vignaiolo che racconterà anche delle varie tecniche di maturazione e conservazione del vino. Non mancherà certo una opportuna degustazione dei vini prodotti.
E poi uno chef si metterà a disposizione per insegnarvi come preparare con le proprie mani un piatto tipico locale. Un’esperienza unica che potrete riproporla agli amici quando sarete nuovamente nelle vostre case, stupendoli per quanto appreso. Seguirà la cena preparata sotto i vostri occhi dallo chef personale ospiti in una location molto accogliente e unica nel suo genere. Quindi seduti e rilassati, in una atmosfera amichevole, sarete serviti di quanto cucinato il tutto abbinato con vini di qualità elevata. Sarà una esperienza unica!

Relax sarà la parola d’ordine in questa incantevole zona del Collio, godendo del paesaggio, dei colori e dei profumi della regione. Alla guida di una Vespa di una bicicletta o camminando il risultato sarà sempre estasiante. Paesaggi mozzafiato, piste ciclabili o percorsi prestabiliti inseguendo una storia inserita in una apposita app, vi faranno vivere ore di spensieratezza libertà e serenità.
Tutto quanto sopra potrà essere offerto con una guida locale esperta o potranno essere forniti consigli utili sui percorsi , sui luoghi da visitare e posti particolari per pranzare se la preferenza sarà quella di avventurarsi soli.
La cena sarà in un ristorante locale dove la cucina è un ibrido, poiché questa terra è un ibrido, essendo al crocevia di diverse popolazioni di etnie diverse. Ogni piatto è curato, ogni piatto meriterebbe una storia, ogni piatto ha il suo segreto. L’accoglienza e l’atmosfera del locale renderà la serata la degna conclusione di una giornata unica.
Pernottamento.

Colazione.
Dopo il check out, la meta sarà Gorizia , la “Nizza” asburgica .
Assistiti dalla personale guida si esplorerà il Castello e il suo “borgo” risalente all’XI secolo. Una visita ai musei provinciali sarà un passaggio obbligatorio per avere un quadro ben preciso della storia millenaria di questa citta crocevia di popoli e culture. Una dolce passeggiata dal Castello e una visita al Duomo, di cui una prima testimonianza sull’esistenza della stesso risale al 1296, saranno il preambolo al raggiungimento di una antica via del borgo, via Rastello, con le sue vecchie botteghe ,che è testimone di un passato molto fiorente che non c’è più, ma anche di un futuro prossimo di rinascita .Alla fine di questa straordinaria via, si raggiungerà la magnifica Piazza Vittoria dove la chiesa di Sant’Ignazio domina imperiosa con i suoi due campanili stile barocco e i suoi meravigliosi interni decorativi in ​​marmo e scolpiti con arredi lignei intarsiati che risalgono al XVII secolo.
Pausa pranzo a discrezione in uno dei tanti locali nelle vicinanze. Se rimane del tempo nel primo pomeriggio si proseguirà nella visita della città per ammirare le ville storiche di fine 800 primi 900 e la parte più moderna della città. Infine ci sarà il commiato della guida e il trasferimento al luogo della partenza.
Il vostro trasferimento all’aeroporto o alla vostra prossima destinazione sarà organizzato in base alle tue preferenze.